■黄豆：黄豆又被人们称为“绿色牛奶”和“植物肉”，具有降低血压和胆固醇的作用。

■玉米：
    1、玉米有利尿消肿、降压作用，日本民间用玉米1份，加月3份煎汤代茶，早晚饮服，治疗慢性肾炎水肿。当然，一般用玉米须的利尿降压作用更好。我国名中医岳美中就用玉米须消退肾炎尿蛋白。
    2、降脂作用明显，玉米油含不饱和脂肪酸，是胆固醇吸收的抑制剂。
    3、玉米须含有维生素K、谷固醇、木聚糖、有机酸等，有促进胆汁分泌、增加血中凝血酶原和加速血液凝固等作用。

■荔枝：荔枝性味甘、酸、湿。能生津、益血、理气、温中、健脾止泻。荔枝还能治疗口臭。

■鸡蛋壳：
    患有十二指肠病的人，经常感到胃疼痛，这是因为病人进食后，胃分泌大量胃酸，刺激溃疡面和神经末稍感受器，引起胃的肌肉痉挛收缩所致。鸡蛋壳内含有碱性物质，可与过量胃酸起中和作用，而达到止痛、制酸的治疗效果。
    鸡蛋壳的服用方法是，将鸡蛋壳洗净打碎放入铁锅里炒，然后研成粉，越细越好，每日服一个鸡蛋壳的量，可分二至三次服用，饭前或饭后，用开水吞服。

■香蕉：
    经研究发现，糖尿病人摄入香蕉中的糖类后，尿糖较进食别的糖类时为低。香蕉中果糖与葡萄糖之比为1：1，这一天然组成，对治疗脂肪痢是合适的，也适用于中毒性消化不良。
    高血压、动脉硬化、冠心病者，吃香蕉也适宜。若有条件，则每天吃3—5个，或饮香蕉茶。
制法：以香蕉50克研碎，加入相等的茶液中，再加适量糖。或用香蕉油加白糖，每次一小杯，日饮3次。
    长香蕉的柄称为香蕉萃，临床用以治疗高胆固醇血症有效。方法：香蕉萃30克，泡水，代茶常饮。

■丝瓜：清凉解毒其汁可治高热病。

■花生：能治脚气，与猪蹄共煮，又可增加哺乳妇女的乳量。

■冬瓜：可清心凉肝，其焙制而成的冬瓜茶，可使病人高热减退，并有消水肿的功效。

■红萝卜：可通便，其叶可防止肌肤荒皱，促使毛发光滑。

■绿豆：甘凉止渴，消热解暑，煮食可清胆、润肤、消肿、利尿、止痢。

■西瓜：消暑利尿，可使皮肤渗满水分，滋润皮肤，有洗涤肠道功能，可治肾脏病。

■苹果：可治小儿腹泻

■枇杷：叶子晒干熬汤，可治虚痨咳嗽，也可使中暑者复原。

■橄榄：润喉生津，增进食欲还可防治口唇干燥。

■葡萄：补血，亦可治喘息及消化不良症。

■杏仁：能润肺止咳化痰，且可清肠道。